← Back to feed ▶ Reel

0:16

Burçin Arda|Pastry Chef ✓

@chefburcinarda

📱 Open on Instagram

▶ Reel

Kolay Kazan Dibi(Zoruda var gerilerde biraz😀) Malzemeler Su bardağı ölçüm 200 ml Tepsi ölçüm 45*35 cm Tarifi yarıya düşürüp daha küçük bir tepside yapabilirsiniz,metal hepsi kullanmanız lazım kazan dibi yapmak için🙌🏻 2,5 litre süt 500 g toz şeker(2 su bardağı+1 su bardağından 1 parmak eksik) İkisini tencereye alın kaynamaya dursun sübyesini yapalalım yani kıvam veren karışım 🤓👩🏻‍🍳 Sübye için 100 g nişasta(1 su bardağı) 100 g pirinç unu(1 su bardağı) 500 ml süt(2,5 su bardağı) Hepsini bir kaba alıp topaklanma olmayacak şeklide karıştıralım kaynayan süte tel bir süzgeçten geçirerek ekleyelim hemen kıvam alacak,kıvam aldıktan sonra ocağın altını en kısığa getirelim(Dileyen damla sakızı eklesin yani seven çok yakışıyor🫠)tam tamına 30 dakika kısık ateşte pişecek tatlımız yoksa mama yersiniz😬ara ara karıştırın tam 30 dakika olsun süre sonunda 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilin ekleyin hazırız 🙂‍↔️şimdi tesadüfen bulunan dibini tutturma anındayız 😀 Orta kısık ateşin üzerine tepsini al tepsin ısındıktan sonra muhallebinden 4-5 kepçe tepsiye dök çevire çevire dibini tuttur çok tutturmamayada dikkat et acı olmasın sonra😬neyse dibi tutan tepsini muhallebini ekle bi bu şeklide 30 saniye kadar kaynasın ki birbirine yapışsınlar tamamdır👌🏻buraya kadar geldin çok yol katettin bence çak🫸🏻🫷🏻çimdi en az 4 saat en uzun 6 saat buz dolabında soğumasını bekle süre sonunda silistre yardımıyla dilimlerini çıkart tabağa ters çevir afiyet olsun hadi gittim ben 🙋🏻‍♀️🤗görüşürüz 🫠 #kazandibi #süt #tatlı #tarif

📍 Ankara, Turkey

Pinned by

👁 19,6M 💬 597

Comments (3)

@duru9857 ❤️😍

@habip.saryar87 Bunun ismi bu yüzdenmi kazan dibi amk

♥ 1

@jobswithguzzz https://www.instagram.com/reel/DYhY1IPNIed/?igsh=b2U2a3NjemNhZDNn

Posted26 Feb 2026, 10:11

Pin added19 May 2026, 17:10

Kolay Kazan Dibi(Zoruda var gerilerde… | PinThis