← Back to feed ▶ Reel

0:44

𝐈 𝐊 𝐎 Ş ✓

@ikosun_kitchen

📱 Open on Instagram

▶ Reel

Merhaba herkese ❤️ Hallo zusammen, 🇹🇷Fırında Mantarlı, Ispanaklı ve Biberli Tavuk Pesto Soslu Kremalı Spagetti (yorum bölümüne ekliyorum ) 🇩🇪 Hähnchen aus dem Ofen mit Champignons, Spinat und Paprika Spaghetti mit Pesto-Sahne-Soße Malzemeler 2–3 adet tavuk göğsü (Benim tavuk göğüslerim çok büyüktü, bu yüzden 2 adet kullandım) 3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Kırmızı toz biber Sarımsak tozu Diğer malzemeler 250 g mantar 1 adet büyük soğan 1 adet kapya biber 200 g ıspanak 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tepeleme un 160 ml süt Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Bir çimdik muskat Tuz Üzeri için Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı Tavuk göğüslerini uzunlamasına ortadan ikiye keserek ince dilimler elde edin. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve sarımsak tozunu karıştırın ve tavukların her yerine sürün. Üzerini kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Yapışmaz bir tavayı ocağa alıp iyice ısıtın. Tavukları tavaya yerleştirip her iki tarafını yaklaşık 3 dakika kızartın. İsterseniz çok az sıvı yağ ekleyebilirsiniz; ben kızartma sırasında az miktarda ekledim. Kızaran tavukları uygun bir fırın kabına alın. Aynı tavada tereyağını eritin. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip birkaç kez karıştırın. Ardından doğranmış kapya biberi ilave edip biraz daha soteleyin. Ocağın altını biraz yükseltin ve doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene ve renk alana kadar kavurun. Tuz ve baharatları ekleyin. Yıkanmış, suyu süzülmüş ve ince doğranmış ıspanağı tavaya ilave edin. Ara ara karıştırarak hacmi küçülene kadar pişirin. Üzerine unu ekleyip yarım dakika sebzelerle birlikte kavurun. Sütü ilave edin ve karıştırarak kremamsı bir sos elde edene kadar pişirin. Hazırladığınız sosu tavukların üzerine eşit şekilde paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 190 derece alt-üst ayar fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😋

Pinned by