← Back to feed ▶ Reel

0:50

Arzu Sancak ✓

@doktorunfirini

📱 Open on Instagram

▶ Reel

🟤 *Ev Yapımı Mortadella Tarifi* Katkı maddesi yok, şarküteri lezzeti evde! Hem de en sağlıklı pişirme yöntemiyle ✅ 📝 *Malzemeler:* - 1/2 kg tavuk göğsü -50 gr nişasta (3 kaşık) -25 gr zeytin yağı (2 çorba kaşığı) -10 gr Tuz (bir tatlı kaşığı) -Soğan tozu, karabiber, tatlı kırmızıbiber ve dilediğiniz baharatlar -1/2 bardak soğuk su - 3 yemek kaşığı *bütün Antep fıstığı* Ya da 10 tane çekirdeği çıkartılmış zeytin ya da tane kara biber -Dış kaplama için ; tane karabiber 🔪 *Yapılışı:* 1. Tavukları rondodan geçir 2. Tüm malzemeleri ekle, karıştır 3. Karışıma dilersen Antep fıstığı ya da zeytin ekle ve yağladığın, karabiber serptiğin kupaya bas 4. Tencereye kupaların yarı seviyesine gelecek kadar su doldur ve 1 saat ocakta pişir 5. Dolapta en az 6 saat dinlendir Dilimle ve tadını çıkar! Kahvaltı, sandviç ya da atıştırmalık için harika bir seçenek. 📌 Tarifi kaydetmeyi ve yorumlarda fikirlerini paylaşmayı unutma! * Ben bu tarifi yaparım diyorsan yoruma “MORTA” yaz lütfen 🌺 — 📝 Ingredients: - 1/2 kg chicken - 50 g starch (about 3 tablespoons) - 25 g olive oil (about 2 tablespoons) - 10 g salt (about 1 teaspoon) - Onion powder, black pepper, sweet paprika, and any spices you like - 1/2 cup cold water - 3 tbsp of *whole pistachios* or 10 pitted olives 🔪 *Instructions:* 1. Blend the chicken in a food processor 2. Add all ingredients and mix well 3. Fill into the mug with mixture 4. Boil in hot water for an hour 5. Let it chill in the fridge for at least 6 hours. 6. Slice and enjoy! #mortadela #homemade #homemademortadella #salamyapımı

📍 Doha Qatar

Pinned by

👁 120,1K 💬 150

Comments (8)

@cikartelefonun Doktor hanimcim😍evdekilerden tam not aldi👏bundan sonra salam falan almak yok(zaten cok almiyodum ama beslenmeye gerekebiliyor )

@serdarnursen Morta👏⚘

@elalem.ben Soğan tozu çok soğan rendeleyip koysak olmaz mı

♥ 1

@kubra_sefir Elinize sağlık, çok güzel oldu

@almasayeki Harika bir tarif. Bugün yaptım, göğüs yerine but kullandım. Antep fıstığım da yoktu. Su bardağında 1 saat pişirdim. Çok başarılı. Tam mortadella olmasada başarılı bir salam oldu. Ellerinize sağlık 🤗

@zynepdincc Çok güzel oldu

@ozudogrusinem0 Hindi göğüsü de kullanabiliriz değilmi bu tarifte?

@sea_ocean_blue Hocam ellerinize sağlık her tarifiniz harika tebrik ediyorum ❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏

Posted23 Apr 2026, 08:08

Pin added19 May 2026, 17:10

🟤 *Ev Yapımı Mortadella Tarifi* Katkı… | PinThis

🟤 Ev Yapımı Mortadella Tarifi Katkı… | PinThis