← Back to feed ▶ Reel

0:31

Pınar Aluç ✓

@pinaraluc

📱 Open on Instagram

▶ Reel

Bu çorbayı kaydedin 😍 tam ölçü deneyin! Davet soframın favori çorbasıdır. Hep gözümüzde büyüttüğümüz düğün çorbası aslında çok az malzemeyle yapılan hatta düdüklüyle dakikalar içinde hazır olan bir çorba.. Mutlaka deneyin DÜĞÜN ÇORBASI Malzemeler (4–6 kişilik) 600g kemikli dana eti (gerdan veya incik) 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1,5 litre sıcak su Defne yaprağı, tane karabiber tuz Terbiyesi için: 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Tenceremize kemikli dana eti, bütün soğan ve baharatları ekleyip su ilavesi yapıyoruz. Kapağını kapatıp pişiriyoruz. Ben düdüklüde 20 dk tutarak bu kıvama ulaştım. Pişen eti tencereden alın, didikleyin.Soğan ile defne yaprağını da içerisinden çıkartıyoruz. Sadece lezzet katması için ekliyoruz. Terbiye için; yumurta sarısını, yoğurdu ve unu pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Çorbadan 2 kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyerek Terbiyeyi çorbaya yavaşça ilave ediyoruz ve kısık ateşte karıştırarak 5 dakika daha kaynatıyoruz. Üzerine tereyağı ve pulbiberi kızdırıp döküyoruz. Kıvam alan çorbayı ocaktan alıp servis ediyoruz.. Dakikalar içinde zor sandığımız düğün çorbamız hazır Afiyet olsun #düğünçorbası #soup #ramazan #iftar #tarif

Pinned by