← Back to feed ▶ Reel

0:18

antonia | health coach

@_whats4lunch

📱 Open on Instagram

▶ Reel

29/31 – Cheesy Broccoli Bites Du brauchst 1 Brokkoli 200 g geriebenen Mozzarella 1 Ei 2 EL Speisestärke Salz Pfeffer So geht’s Den Brokkoli ganz fein hacken oder häckseln und kurz stehen lassen, bevor du ihn weiterverarbeitest. Dadurch kann er seine wertvollen sekundären Pflanzenstoffe optimal entfalten -> Sulforaphan 💚 Dann gibst du den Mozzarella dazu, das Ei, die Speisestärke, Salz und Pfeffer und vermischst alles gut. Forme kleine Bällchen aus der Masse und gib sie auf ein Backblech. Bei 200 Grad für circa 15 bis maximal 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Dazu passt perfekt ein Joghurt-Tahini-Dip. Super easy, richtig lecker, high protein und perfekt als Snack oder schnelle Lunch-Beilage. Speicher dir das Rezept ab und folg mir gern für weitere Rezepte 🤍 #broccoli #gesundundlecker #gesundsnacken

📍 Mallorca, Spain

Pinned by

👁 6,4M 💬 763

Comments (8)

@candlelightdoener Gibt’s Erfahrungswerte wie lang die sich halten? Klingt mega lecker. Würde es gern für einen Geburtstag als Fingerfood vorbereiten…